一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。餐后喝一杯纯正的黑咖啡，能有效的把脂肪转化成为脂肪酸，经少量运动后，就能顺人体微循环排出体外。此外，黑咖啡更有利尿作用，能消除水肿型肥胖。
在进行一周黑咖啡减肥期间，每天可以参照以下时间表喝黑咖啡，由于黑咖啡喝太多会影响健康，因此，每个月进行一周黑咖啡减肥的次数不得超过2次。
200毫升无糖黑咖啡，加50毫升低脂纯牛奶，肠胃不太好的，可以事先吃1-2片全麦面包。
为避免中午大吃大喝，在午餐前1小时，可以喝一杯无糖黑咖啡增强饱腹感，降低食欲，以减少午餐热量摄取。
午睡起来后，喝一杯黑咖啡既能加速脂肪燃烧，又能提神醒脑，提高下午的工作效率。
在快下班或者下班回到家的时候，煮一杯无糖黑咖啡，然后配合适当的有氧运动，会促进脂肪更快转化为能量，减肥效果更好。
黑咖啡含有一定量的咖啡因，过量喝黑咖啡会使人焦躁不安、心跳加速、血压上升，还影响睡眠。因此，减肥期间一天不能喝超过4杯，不减肥时*好不要喝，且晚上8点后*止再喝。有资料显示，深度睡眠能有助脂肪分解燃烧，如果喝咖啡影响到睡眠的话，反而不利于减肥。
喝热的黑咖啡促进身体代谢的作用更强，因为喝热咖啡时，体内温度会有所提升，这样能够帮助人体更快地消耗脂肪。
只有纯的咖啡粉，咖啡豆才起作用，市场上卖的那些袋装的速溶黑咖啡混入了咖啡精以及植脂末作为咖啡的调味剂，不仅减肥效果不佳，而且对身体有害。
